Archive for 12月 7th, 2015

• 中国茶講座〜様々な魅力の黒茶より〜

  Date: 2015.12.07 | Category: 天地華茶ブログ, 中国茶講座, 中国茶 | Response: 0

   

  【 中国茶講座〜黒茶にて〜 】

  11月の中国茶講座は、黒茶(くろちゃ)でした。黒茶はいわゆるプーアル茶の事です。

  黒茶の種類や形態、生産地域やいわれ等など、多種多様な黒茶の魅力は観て、香りをかいで、飲んでびっくりして！！そしてゆっくり味わうのが面白いですね(^^)

  
  今回飲んだお茶の幾つかです。

   

  

  【プール茶生茶:千年古樹】

  プーアル茶には、生茶(なまちゃ)と熟茶(じゅくちゃ)があります。
  生茶独特の味わいがさらに深みを増してまろやかに 〜♪♪

   

  

  【黒茶 : 沱茶 1968年物】

  沱茶(だちゃ)=きのこ型をした固形茶。

  明るさと透明感のある水色。
  まろやかでほんのり甘みを感じる。47年の時を経て〜親近感！

   

  

  【 黒茶 : 棗香磚茶 ]

  磚茶(せんちゃ)=長方形に固められた固形茶。

  まるで腐葉土の様に大地に溶けて還る寸前の様な茶葉の姿。
  ワインレッドような美しい水色と独特なオリエンタルな棗香に、なまろやかな味わい、私もそんな風に醸し熟して大地に還りたいと思わせるお茶。

   

   

  【 天地華茶 ☆年末お茶会のご案内です 】

  ☆☆☆冬至の香茶会☆☆☆
  2015年12月22日(火)
  13:00〜15:00 
  参加費 3500円

   

  感謝☆飛鳥

  

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